暑い夏を乗り切ろう!~夏バテ予防に役立つ食事編~とらっぱ

 

回の調理実習のテーマは夏バテ予防です。

 

夏バテに効果のある食材を使ったメニューをひとりずつ考えていただきました。

 

その中から上位2種類のメニューが選ばれ、

 

A・鶏モモの旨塩レモンソテー・パイナップルスムージー

B・豚の生姜焼き・レモンスカッシュ     

 

に決定しました!

 



スタッフが食材の説明をすると・・・

 

 

 



目をキラキラ輝かせながら、聞いていました。

 

 

 



レシピを見ながら調味料を計っています!

 

 



スタッフが声を掛けなくても

 

 



手が空いたら使わない道具も並行して洗い

 



協力して準備が進んでいきます

 



切るのが得意だというSさんお見事!!

 

 



 



 



生姜焼きもジュウジュウおいしそうなにおい~♪

 

 

 





いよいよ盛り付けです。

 

次から次へと料理ができあがっていきました。

 

 



【豚の生姜焼き】

 



【鶏モモの旨塩レモンソテー】

 

 

 

 





 

 

 

 

感想としては

 

レモンスカッシュのレモンの割合を考えるとコップが小さく 

 

すっぱあぁぁぁいとの声。

 

でも夏っぽい!!

 

家でも作れそう

 

美味しかった。

 

家で作ってみたい

 

作ってない方を作りたい

 

調理実習参加してよかった との声がありました。

 

次の調理実習は何を作るか楽しみですね。

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「夏を愉しもう!」(ケアホームRUN)

ホームの利用者25名、スタッフ12名が参加して、

「みんなで夏の風物詩を楽しみ、ひととき暑さを忘れましょう!」

をテーマに、流しそうめん、すいか割り、手持ち花火をしました。

 

すきっぷは全員浴衣を着て、華やかさアップです。



流しそうめん用の竹はスタッフAさんが用意し、みんなが怪我をしないように、

そしてそうめんがよーく流れるように、丁寧にヤスリをかけ、駐車場の斜面を

利用して設置しました。水の流れもよし、準備OK!

少人数で竹を挟んで並び、めんつゆと箸を手に、真剣にそうめんが流れてくる

のを待ちます。



「きたきた」

 



「あー、いっちゃったー…」

 

「はじめはうまくキャッチできず、そうめんが流れてしまうこともありましたが、

コツをつかむと「やったー」と声を上げ、嬉しそうです。



 

男性陣も、「さあ、来い」



 

「よっと」



 

こちらはすいすい?



 

久しぶりに会えた他のホームで暮らす仲間とも一緒に。



 

味も上々。



 

 

次にすいか割りです。

タオルで目隠しして3回まわって、すいかに向かって、棒を持ち、さあ挑戦。



 

周囲から「もう少し左」「そのまままっすぐ」「いいよー」と掛け声がかかり、

勢いよく叩きます。「おっとー」すいかに当たらず、地面を叩いてしまう人も

続出でしたが、当たっても当たらなくても笑顔がたくさん、楽しそうでした。



 

 

そろそろ暗くなってきたところで、手持ち花火をしました。

「何年ぶりだろうね」「久しぶりにやるなー」とやりたい人が集まってきました。





「きれいだね」「楽しいね」とそれぞれ夏の思い出を作りました。







 

「来年は甚平を着て参加したい」「楽しかったからまたやりたい」と話があがり、

「また来年ね」と約束をして、それぞれのホームに帰りました。

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デンマークでの移動の様子を紹介!

デンマーク『ハンディアート2017』に招待された黒澤さん。
デンマークへ向かう機内や現地での移動の様子を紹介!!

飛行機用の車椅子に乗り移り

 ビジネスクラスに座ったところ(クッションやベルト装備)

DSB(デンマークの国鉄)のスロープ



DSB(デンマークの国鉄)のスタッフと一緒に



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デンマーク『ハンディアート2017』現地から報告!!

書家、黒澤さんデンマーク初パフォーマンス。

黒澤さんの、緊張を乗り越えて書かれた言葉と、書が生み出される時間を共有できた喜びに感動する人続出。

なんて尊い時間なんだろうと涙ぐむ人さえいました。記された言葉は

「さいた」

初めてのデンマークで、黒澤さんの新しい何かが花ひらいたのかもしれません。

黒澤さん、ほんとにすごい…! #handiart2017

ニールセン北村朋子

ニールセン北村朋子さんがfacebookに書かれた記事をシェアさせて頂きました)

 











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暑気払い開催!(わーくはうすすてっぷ)

平成29年8月5日(土)
ホテルサンダーソンにてわーくはうすすてっぷ暑気払いを開催!!
今年は料理をいっぱい食べたいという意見から数年ぶりのホテルサンダーソンに決定。
各テーブルごとに色々お話をしながらパスタやメイン料理、デザートなど食事を楽しみました。











最後のドリンクも美味しく頂きました。


パン班で集合写真!!

 

★すずの音会の仕事を紹介★

8月の暑気払いと3月の慰労会はすずの音会(利用者会)が中心となって企画します。
前回の反省点を踏まえて場所決めや料理を相談していきます。
今回は第一希望のレストランが予約が取れず、予約が可能なレストラン2ヵ所からの選択でした。
料理の量が多い方が良いという意見が各班から出ていたこと、同じ場所より違った場所に行ってみるのも
良いかもという各班リーダーの意見で決定。
事前準備で当日の流れを役員で確認し、参加費の確認は会計が行い、
それぞれの挨拶の言葉は自分で考えたものをスタッフと一緒に確認し、当日を迎えました。


会長挨拶


初めての司会もバッチリ!

原稿を前日まで何回も読み返したり、緊張しちゃうと話している人もいましたが、
当日は皆さん練習通りに進行することが出来ていました。

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