「ベーカリーカフェすてっぷ」リニューアルオープン

5/13(月)にパン屋さんがリニューアルオープンしました。

名前も『ベーカリーカフェすてっぷ』となりました。

「体によいものをお客様に」との思いで、パンの主原料である小麦粉を

北海道産の小麦に変更しました。他の原材料もできるだけ国産のものにこだわりました。

仕込みの際に水分量を多くし、パン生地を捏ねる時間を長くして長時間熟成させることで、

もちもちとした食感と噛めば噛むほど小麦の甘みが感じられるパンとなりました。是非ご賞味ください。

 

パン

とらっぱ『スロージュース・スロースープの店』~2013春メニューの紹介…

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春!新鮮なジュースが美味しい季節になりました。

ビタミン・酵素いっぱいの生ジュースはいかがですか?ご注文頂いてから低速圧縮式のヒューロムジューサーまたはシトラスジューサーで果物の栄養まるごとギュッと搾ります。

〈左から〉

パイン  トロピカルな香りと甘さでお子さまにも大人気

いよぽん いよかんの爽やかな香りとでこぽんの甘味をブレンド

オレンジ 定番の柑橘ジュース。搾りたては味が違います!     各250円

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ベリーベリースムージー  M 400円

フレッシュいちごに、ブルーベリー、ラズベリー、バナナを加えたスムージー。

見た目も鮮やかで、今しか味わえないベリー系のジュースです。

小松菜 (372x495)

有機小松菜といろいろフルーツのスムージー  S 350円  M 400円

「青汁かな?」と思って一口飲むと、全く違う味の世界が広がります。

たくさんのフルーツと隠し味のハーブが絶妙なバランスでとけあったスムージー。

リピーターが多い人気メニューです。

 

ガスパチョ (640x481) (2)

◆シェフのイチおし◆ ガスパチョ ~トマトの冷たいスープ~  300円

今が旬の真っ赤なトマトに、きゅうり、バジル、新玉ねぎなどの野菜を加えた、別名「飲むサラダ」と言われるリッチな冷製スープ。お好きなパンと一緒にどうぞ。

 

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16品目本気のサラダ  250円

季節によって変わる数種類のグリーン野菜に、豆やオリーブなど16品目入ったサラダ。

手づくりドレッシング(新玉ねぎとバジリコ)で召し上がれ!

この他、有機コーヒー、穀物コーヒー、生姜紅茶、焼きたてパンも販売しています。

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メニューは全てお持ち帰りできます。

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ママさんや小さなお子さまにも好評です。

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みなさまのお越しをお待ちしています!

 

 

 

ぴいすきっちん リニューアルオープン!

4月4日、県立女子大入学式に合わせ、ぴいすきっちんがリニューアルオープンしました!

目玉商品は、 iLunch(愛ランチ)

主菜、副菜4品、ごはん、汁物、デザートまでついて、なんと380円!

いつもランチを購入する利用者さんたちも、とても楽しみにしていました。

 券売機

しばらく眠っていた券売機も復活!食べたいもののボタンを自分で選んで押します。

ぴいすきっちん

ヘルシーなのにボリュームたっぷり。デザートまでついて、大満足でした。

 ぴいすきっちん

ぴいすきっちん

ぴいすきっちん

一般の方も購入できますので、ぜひ食べにきてください!

・ ぴいすきっちん メニュー紹介

ぴいすについてはこちら

とらっぱのジューススタンドご紹介!!

『スロージュース・スロースープの店』として

リニューアルしたcafeとらっぱの売店!!

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有機小松菜と色々フルーツのスムージー

や16品目本気のサラダ、

化学調味料や砂糖、動物性食品を使用しないマクロビレシピのスープ

等を提供し、ご好評いただいています。

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お得なセットは数量限定!!

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スタンドを任されているSさん

販売はもちろん、野菜や果物の切り出しがとても丁寧です!

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商品説明が目標のKさん

野菜の栄養・効能を自分で調べ、お客様に説明しています!

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チームワークもばっちり!!!

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皆さんのお越しをとらっぱ一同

心からお待ちしております!

 

インフォメーション

■スロージュース・スロースープのお店

月~金 10:00~15:00

■Café とらっぱ      月~土 10:00~16:45

TEL 027-219-2525

前橋市日吉町2-17-10前橋市総合福祉会館内

おいしいおにぎり 作ってます!(ぴいす県立女子大)

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県立女子大 ぴいすきっちん所属の利用者Aさん。
毎日、『おにぎり弁当』14個を、一人で作っています。

まずは、ごはんの計量から。
仕込み表を見て、弁当の数から必要なごはんの量を電卓で計算してから、計量を始めます。

まず、大きなボウルを2つ用意し、はかりにのせてごはんをよそいます。

ピッタリ1400gだと、作っていくうちに足りなくなってしまうため、1400gより少し多めに用意します。その微調整も上手です。

計量後は、おにぎり作りです。
小さい器に100gのごはんをよそい、おにぎり型に入れていきます。
型がうまったら、ふたをして上から押し、三角になったおにぎりを型から押し出します。
力を入れすぎてしまうと崩れてしまうため、慎重に、でもスピーディーに出していきます。

そのあとは、のり巻きです。
のりの真ん中におにぎりをを乗せないと、のりがきれいに巻けないのですが、
毎日やっているので、しっかりと真ん中にのせ、きれいにのりを巻くことができます。

仕上げは、パック詰めです。
おにぎり2種類とから揚げを2個詰めていくのですが・・・
から揚げがとっても大きいので、2個入れるのは至難の業です。それでも組み合わせを考えながら、上手に入れていきます。

こうして出来上がった『おにぎり弁当』は、ぴいすきっちん(購買)とぴいすカフェで売られます。
おにぎり2個にから揚げついて260円!安さとボリュームで学生さんたちに大人気の商品です!
県立女子大へお越しの際は、ぜひ『おにぎり弁当』をご賞味ください!

(学生以外の一般の方のご利用もできます)

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